Tänään keittelin kaksi erillaista Bbq-kastiketta, sopivat ohjeet löysin Onko nälkä? -blogista.
Ensin tein Nasty old maid -kastikkeen. Maku oli ensin mukavan lempeä persikkainen mutta jälkimausta löytyi sopivasti potkua. Taidamme kokeilla ainakin broilerin rinnalla.
Toisena tein Hibster cowboy -kastikkeen. Taitaa sopia lihalle kuin lihalle ja oli meillä heti se ykkönen. Kahvin aromi antoi kastikkeeseen oman säväyksen. Nyt vaan odotellaan seuraavaa grillailua että päästään testaamaan kastikkeet.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti